淺談長沙精品酒店裝修的經(jīng)驗與符合營銷的設(shè)計
發(fā)布時間：2020-11-30
長沙精品酒店雖然在整個酒店市場中只占極小份額，但由于它精準(zhǔn)的市場定位、獨特的文化內(nèi)涵、極富個性化的服務(wù)方式和到位的營銷管理，使其在酒店業(yè)競爭中占據(jù)著巨大的高利潤優(yōu)勢。因此，越來越多的中國酒店管理者借鑒國外成功經(jīng)驗，分析中國國情，開始發(fā)展一批具有本國文化特色的精品酒店。設(shè)計人就在這極具需求的酒店趨勢里，迎接新精品酒店革命的到來。
一、長沙精品酒店在中國發(fā)展的市場背景
眾所周知，精品酒店是從西方引入的概念，在中國的發(fā)展趨勢被看好。所謂精品酒店，是指那些具有濃郁的文化特色和獨特歷史記憶的酒店。美國精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一針見血地提出：“精品酒店僅指那種具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店。”最近幾年其慢慢地融入中國市場，不少投資商躍躍欲試，希望在精品酒店這塊大蛋糕里分一杯羹。由于精品酒店的規(guī)模小，客房少，文化獨特，是一種真正可以實現(xiàn)“一對一”的管家型服務(wù)的酒店，這也就是為什么精品酒店價格昂貴的原因。精品酒店是未來酒店行業(yè)最具活力的部分，也是很多酒店行業(yè)投資的重點，雖然目前其中也存在問題，但是從長遠(yuǎn)看就是酒店業(yè)一個重要的發(fā)展領(lǐng)域。
中國的精品酒店設(shè)計，不一定要照搬西方的模式。從開始的模仿到學(xué)習(xí)西方，到真正的理解和重新思考自我定位， 最后成熟地表達(dá)自我的模式并被他人認(rèn)知甚至追隨。而今，在中國許多地方，“精品酒店”或者說是“設(shè)計酒店”都已開始流行。湖南卓正裝飾介紹其原因，不外乎隨著時代的“設(shè)計熱潮”，人們已經(jīng)厭倦傳統(tǒng)商務(wù)酒店的奢華和單調(diào)，開始對于生活有了更高的要求——哪怕是旅行途中，也希望住得有品位。
在現(xiàn)代中國，大型商務(wù)酒店已經(jīng)得到迅猛發(fā)展，但在大型商務(wù)酒店之外，酒店發(fā)展又出現(xiàn)了更多的細(xì)分市場，正以令人難以置信的速度發(fā)展。酒店水平已經(jīng)提高到這樣一個水平，人們更多的是考慮它的質(zhì)量，考慮人文感受。有的人非常想去一個度假酒店，感覺那個地方有非常特別的不同尋常的體驗。所以說我們看到這個因素，這些游客、旅游者，甚至只是想休閑一個周末，度一個小假，他們不一定要去很大的地方，很擁擠的地方，大城市里很嘈雜的地方，更多的是夢幻當(dāng)中的世界，跟平時的日常生活完全不一樣的風(fēng)格的地方。長沙酒店設(shè)計功能動線布局正是基于這樣一種需求，精品酒店將會有一個非常顯著的發(fā)展，在酒店這個行業(yè)中，相信精品酒店會扮演越來越重要的角色。精品酒店的概念對于我們來說，在歐洲、美國、南美，它的概念跟在亞洲的概念是不一樣的，因為文化上來講，我們必須要接近中國人本身固有的文化。
隨著新時代旅游的發(fā)展，市場需求呈現(xiàn)多樣化、個性化態(tài)勢。酒店這個大市場將注重市場需求的細(xì)分化，實行“小市場、大份額”戰(zhàn)略，通過開發(fā)個性化產(chǎn)品和提供個性化服務(wù)來贏得目標(biāo)顧客，許多有著鮮明特色和明確市場定位的主題飯店類型增多，如現(xiàn)代商務(wù)飯店、青年旅館、汽車旅館等。它們都試圖與精品酒店在吸引投資、招徠客源方面分食一杯羹。
二、長沙精品酒店設(shè)計的基本要求與設(shè)計心得
進(jìn)行精品酒店設(shè)計，首先應(yīng)該從市場需求和消費者行為方面進(jìn)行調(diào)查研究。不懂賓館客源市場、管理營銷的設(shè)計師往往只關(guān)心材質(zhì)、顏色、整體效果是否好看；而優(yōu)秀的設(shè)計師卻更關(guān)心通過改造，就餐價格的標(biāo)準(zhǔn)能否提高。因此，他在設(shè)計前會認(rèn)真思考一系列問題：誰是潛在客源？他們的生理和心理需要是什么？客人消費的心理價位承受能力有多高？然后按照已鎖定的目標(biāo)客戶群來確定設(shè)計的主題風(fēng)格、文化定位，進(jìn)而確定住宿客房或活動空間的投資預(yù)算，并將設(shè)計的工程造價限制在投資總額中。
精品酒店賣的是一種體驗，而不是某種東西，所以它跟設(shè)計的特點相關(guān)。舉個例子，在設(shè)計摩登克斯精品酒店時，其規(guī)模不是很大，但每一層酒店住房都會有不同的體驗為不同的賣點，不管它規(guī)模多小，酒店設(shè)計都以其特立獨行的特點為重點，使其成為需求驅(qū)動型的酒店。
精品酒店的環(huán)境和當(dāng)?shù)氐奈幕瘹庀Q定了酒店的目標(biāo)客戶，這一點簡化了管理經(jīng)營者對酒店定位的市場分析。就像武漢的珞珈山國際酒店，地處政治、文化、商業(yè)交集地，無論是商務(wù)還是旅游觀光、購物都極為便利。但為了使客人們對這個酒店印象更為深刻，用流星劃過來塑造這樣一個空間不僅成為讓人們休憩的房間，也是一件沁心心脾的藝術(shù)品，更是一個值得玩味收藏的故事。于是越來越多的大學(xué)生和旅客在這里駐步，感受特殊文化帶給人們的遐想。珞珈山國際酒店，從建筑到室內(nèi)，包括后面的雕塑都是特殊設(shè)計的，很全面、很系統(tǒng)，做了一種概念化、時尚化的酒店模式，而且成本也不是很高，在各方面都達(dá)到很適中的位置。其材料的持久性、耐用性都非常高，并用了很多金屬類，酒店項目面臨著翻新，但這種酒店做完了，基本上不用大動，保證了它的周期，這是做酒店很注意的一點。設(shè)計手法也是非常國際性的，它是一種精品酒店的感覺，從設(shè)計的形式上也不容易過時，可以說以后國內(nèi)會出現(xiàn)這種方向。
